竹蓀紅棗湯 輕鬆好睡眠
現今緊張的工作壓力和繁重的生活負擔把都市人壓得喘不過氣來，沒有什麼比美美地睡上一覺後而精神倍增、身體不適隨之減輕而更美的事情了。然而現在睡上一個好覺對於有些人來說卻是一件很奢侈的事情，由於一些不良的飲食習慣間接影響了身體的正常代謝，從而導致了睡眠質量的下降。
今天咱就從養生的角度推薦來說說，哪些食物適合在睡前食用，哪些食材擁有助眠安神的功效。試試看，你會發現睡眠質量是可以吃出來的，而且一點也不難!
竹蓀：所含有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫能力。另外，竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，這種“刮油”的作用很適合晚餐食用，給身體儘量少的負擔進入夢鄉。
銀耳：富含維生素D和硒等微量元素，能防止鈣的流失，還能增強肌體抗腫瘤的免疫能力。銀耳憑藉其益氣清腸、安眠健胃的特徵早已被認可為安神助眠的佳品，再加上銀耳的養陰清熱和潤燥護膚功效，更適合忙碌於辦公室中的女性睡前食用。
紅棗：富含維生素和微量元素，甘甜溫和、果肉飽滿滑膩，具有補五臟、益脾養胃、養血安神的功效。對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。
蜂蜜：具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。其抗過敏、抗疲勞、防治心血管疾病等多種功效。尤其對失眠患者療效顯著。
材料：竹蓀，紅棗，銀耳，水，蜂蜜
做法：
1)竹蓀、銀耳洗淨，用溫鹽水泡發
2)將竹蓀的菌蓋頭，也就是封閉的一端剪去
3)鍋中放入適量的水，竹蓀，紅棗和銀耳
4)大火煮開後轉小火再煮40分鐘關火，放溫後淋入適量蜂蜜即可
小提醒：
1)竹蓀的菌蓋頭最好去除，否則會有怪味道
2)千萬不要關火後馬上放入蜂蜜，一定要等放溫了再放，否則會破壞蜂蜜中的營養成分。
