熊黛林減肥 分享私家瘦身食譜
熊黛林
隆重推薦這款用“印地安麥”做主要材料的沙律,美味之餘更含非常豐富的蛋白質、礦物質和維他命。
lynn笑說:“很容易做的!卡路里低之餘,印地安麥很飽肚感,最合我們這些工作不定時又愛靚的女孩子!”
食材準備:
印地安麥(quinoa即藜麥)半杯
車釐茄(切半)半杯
新鮮薄荷及羅勒 一杯
青瓜(切片)一條
檸檬汁 半杯
橄欖油 半杯
日本醬油 一杯半
海鹽或胡椒 適量
做法:
1.將印地安麥浸于水中約2-3小時,然後清洗乾淨。
2.把浸濕的印地安麥置于薄布上,並放置在過濾器中,過夜,直至麥粒發芽及釋出所有營養價值。
3.將印地安麥粒、車釐茄車釐茄青瓜層疊上,並以適量日本醬油、海鹽、檸檬汁作調味。
4.最後,伴上薄荷及羅勒葉即可。
減肥原理:
印地安麥(quinoa)有“有機穀類之後”之稱,源自南美洲安第斯山脈,屬完全有機種植,含鈣質、鐵質、維他命b及e,比普通穀類高出雙倍的蛋白質,已經8種人體無法自行製造的氨基酸。用于肌膚有燒脂去水腫功效。