【傳統藥膳】容顏不老方
作者﹕正梁中醫診所院長鄧正梁
《蘇沈良方》又名《內翰良方》，凡十五卷，是由北宋沈括、蘇軾合撰的。最早沈括有作品《良方》十卷，宋朝讀書人此基礎上，增益蘇軾的《醫藥雜說》，合編而成現流傳的《蘇沈良方》。此書內容繁雜，有內科、外科、眼科、婦科、小兒科等各科簡易療法，並針對細辛、枳實等各種「一物多名」、「一名多物」草本植物進行考據，又指出《神農本草經》的錯誤之處，還記載有日常生活飲食起居的調理宜忌等等。
書中有一方：「容顏不老方」，以詩歌的形式呈現：
『一斤生薑半斤棗， 二兩 白鹽 三兩 草。丁香沉香各半兩， 四兩 茴香一處搗。煎也好，點也好，修合此藥勝如寶。每日清晨飲一杯，一世容顏長不老。』
方中主藥是薑與棗。大棗味甘性溫，功能補脾益氣，滋營生津。生薑味辛性溫，功能發散風寒，溫中助陽。二者同用，則有益脾和胃、滋營助衛之功。方中更用甘草補脾益氣，以助後天之本；沉香溫腎納氣，暖脾助運；茴香溫腎散寒，和胃理氣；丁香溫中降逆，暖腎助陽；更用白鹽，以引諸藥歸腎。
中醫認為，人之容顏全賴氣之溫煦，精之濡潤，方能悅澤光華而不枯燥衰老。本方藥溫腎而益脾，脾氣健運則榮衛氣血化生，形體得以滋養；腎陽強健則能溫煦氣血津液，使之運行不息，故能悅澤容顏。適宜中老年人腎脾陽虛、形寒喜暖、腰膝酸痛、精力衰減、食少便溏者服用；而有內熱者是不適合的。@*
引用http://www.epochtimes.com/b 5/9/10 /5/n2679202.htm
